Memaparkan catatan dengan label KEK. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label KEK. Papar semua catatan

KEK PISANG BERANGAN....


SALAM SEMUA....

Liza harap semuanya sihat ari ni....dah masak ke...
Cuaca kat kl ni ujan dri petang semalam...kilat sambung menyambung....nak g antr yong kat stesen LRT pun rasa takut jer bukan apa kekadang tu kita ni punya berhati2 bawak kete dalam ujan takot tercium kete orang....jer!
Ari ni pun ujan lg tapi tak lah selebat malam tadi..biasala kl kalo ujan jer pastu banjir kilat....aleh2 tdo dalam air..ha sape nak jawab!!!!apa2 pun kita patut  bersyukur setiap apa yg ALLAH turunkan ada hikmahnya....



2 @ 3 ari ni liza memang sibuk sikit...kekadang tak tau apa yg sibuk sangat tu....hehehe
Minggu depan kena g kluang lak ada pertandingan boling...hiss liza ni bukan la pro....baling bola pun bnyak ke longkang....hehehe.....tapi jangan sampai bola g ke belakang sudah la.....hehehe......kalo bola ke belakang tu rasanya malu besar...macam nak sorok kepala dalam baju lak nati...hahaha.....hehehe....

Okla macam ni punya cerita..resepi kek pisang ni liza dapat dri blog dari dapur ct...kebetulan pisang memang ada daripada rosak liza pun apa lg.....wat kajian kat dapur tu...dan ni la hasilnya....hehehe....




KEK PISANG BERANGAN...
Resepi asal ~dari dapur ct
Di olah oleh~dari dapur liza


BAHAN BAHAN...
3 biji pisang berangan~di lenyek...
1/2 cawan minyak masak
1 3/4 cawan tepung gamdum
2 sudu kecik b powder
1/2 cawan kastor sugar
2 biji telor
3 sudu besar susu cair
1 cawan white melon seed( kuaci labu)~bakar sekejap


CARANYA....
Masukkan semua bahan ke dalam bekas dan kacau sebati menggunakan whisk...bila dah sebati baru masukkan minyak masak..gaul sampai sebati..pastu masukkan dalam bekas muffin pun ok jugak..bakar 180~ 20 minit....

Ct izinkan liza kongsi resepi kek kat sini pulak ye.....tq ct...

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

KEK VELVET.....



SALAM.....

Agak lama jugak liza tak up date ...bukannya apa cuma ada sikit penyakit malas....hehehe...tambah2 lg ngan tenet yg agak lembab ....dah macam kura2 demam.....hehehe...
Walau bagaimana pun liza ucapkan terima kasih pada yg sudi singgah...kat dapur liza ni....semoga kita dapat kongsi resepi bersama....ingat pesanan orang tua2...kalo nak pikat suami...kena pikat perutnya dulu....ha mcm tu la....liza pun ingat2 lupa....ye ke....ye la kot...


Dalam malas2 tu liza skodeng jugak dapur sape2 cari resepi yg sedap2...liza tengok ramai jugak yg dah cuba wat kek velvet....rasa mcm sedap jer.....alhamdulilah...memang sedap.....tak rugi mencubanya..........kekadang bila kita cuba respi yg baru...terus...menjadik...rasa berbaloikan...tapi bila kita cuba tak menjadi....alahai....sakit ati tak bole nak ctekan!!!!!



Apa2 pun jom kita tengok resepi kek velvet ni ye.....


KEK VELVET...

BAHAN..BAHAN...

250 gram butter
5 biji telor (B)
2 cawan gula kastor..(1 3/4 cawan pun ok)
3 cawan tepung naik sendiri*
3 sudu besar serbuk koko*
4 sudu besar red bright
1 cawan buttermilk
1 sudu teh garam
1 sudu teh baking powder*
1 sudu besar cuka makan

CARANYA......
Ayak bahan * ketepikan
Pukul mentega ngan gula sampai gebu...masukkan telor satu persatu..pukul sebati
Dalam mangkuk buttermilk campurkan perwarna merah dan kacau sebati..
Masukkan tepung selang selikan ngan buttermilk dalam adunan telor tadi...pukul sebati...masukkan garam dan pukul lg sampai kembang dan ringan...matikan pengadun...
Masukkan adunan dalam acuan kek dan bakar sampai kek masak....

BAHAN UNTUK CREAM...

BAHAN BAHAN....
500 gram cream cheese
240 gram butter anchor
240 gram gula icing
Putar sebati tak perlu terlalu lama ...takut terlalu cair..susah untuk di bentukkan nati...

BAHAN BAHAN UNTUK BUTTERMILK
1 cwan susu segar
1 sudu besar cuka makan...


Terima kasih pada kak zu @ dapur kak zu...izinkan liza kongsikan resepi kek velvet kat sini pulak ye.....

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

KEK ALUNAN KASIH....



SALAM....

Petang ni mendung jer kl ni...rasanya mcm nak ujan....ujan pun x apa...sejuk cikit......tapi sian lak org yg berniaga tu ye....tapi ujan rahmat tu...apa2 pun kita patut beryukur di atas segalanya...

Resepi kek ni liza dapat dri sorang kenalan di fb...terima kasih kerna sudi kongsi resepi kek ni ye....sedap pulak tu!!!!tak rugila mencubanya.....zaman dulu org kedekut betul kalo kita tanya resepi..tapi zaman dah berubah..la ni semuanya bole cri di tenet..ha canggih betui la....-))
.
2 @ 3 ari ni tenet slow gler..dah macam kura2 demam...terkedek2 jer...hehehe....agaknya dah terlampau ramai yg guna tenet ni..tu yg slow tu kan...apa2 lah!!!



Nak masukan gambar pun ......mak ooiii punyalah lama..berejam....sabo jer lah....kekadang tu idea punya lah bnyak...tapi bila tenet macam kura2 demam ni..ilang semuanya!!!!!


KEK ALUNAN KASIH


BAHAN BAHAN...
1 butter
160 gram gula alus
5 biji telor
250 gram tepung gandum
2 sudu teh baking powder
1 sudu teh esen vanila
100 ml susu cair
Serbuk koko secukupnya
Perwarna ikut suka
Penapis serbuk teh yg kecik...

CARANYA...
Panaskan oven 170'c..terlebih dulu
Sediakan loyang kek 7 x 7,,lenserkan ngan sedikit butter @ margerin
Pukul butter ngan gula sampai gebu,masukkan telor satu persatu...pukul sekejap saje..masukan bahan2 lain..kecuali serbuk koko ngan perwarna...kacau sebati..bahagi kan kepada 3 bahagian dan masukan perwarna ikut suka.....(resepi asal 4 bahagian...liza cuma buat 3 bahagian saje)..
Masukkan bahagian 1 ratakan didalam loyang...ayak sebuk koko di atas adunan tadi..
Masukkan bahagian 2 ratakan di dalam loyang ..ayak serbuk koko.diatas adunan tadi
Masukkan bahagian 3 ratakan di dalam loyang...TAK PERLU AYAK SERBUK KOKO DI ATAS ADUNAN YG AKHIR...
Masukkan dlm oven dan masak lebih kurang 40 minit..cam tu..

Sori ye malam baru sempat nak postkan,petang tadi x sempat..hehehe...sabo jer...




  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

KEK MARBLE...




SALAM WAT SEMUA......

Entah mengapa 2 @ 3 ari ni rasa malas lak....rasa mcm nak g santai2 jer..tapi nak kemana pulak ye....pusing kiri pusing kanan aleh2 duduk umah jer la nmpaknya...
Dalam malas2 nie pun skodeng jugak... dapur sape2..mana tau dalam skodeng2  tu aura rajin datng...sape tau....kan ....hehehe...



Ha..aura rajin sudah mari...bagai di tiup2 nie..hehe....
Bila dah skodeng tu teringin la pulak nak try wat kek marble ngan aising....enjoy wat aising ni...belasah jer..hehehe...





Apa lg selongkar dapur tapi sayang tak ada papan lapik yg  kecik sebesar kek ni...yg ada bulat...besar la pulak...!!!tak apa la..belasah jer la kan..bukan ada yg nak marah pun hehehe.....
Resepi nie liza skodeng dari  dapur tanpa sempadan...sedap jugak kek ni..memang berbaloi mencubanya...

KEK MARBLE
Resepi~dapur tanpa sempadan @CMG

BAHAN BAHAN...
180 gram mentega
140 gram gula kastor
2 biji telor (A)
1OO ml susu segar
220 gram tepung gandum*
1 sudu teh baking powder*
1 1/2  sudu besar koko powder*
2 sudu besar air panas*
1 sudu teh esen vanila
Sedikit garam


CARA CARA,,,,,
Panaskan oven 175 "c,gris acuan kek dengan sedikit butter...dan lapik ngan kertas minyak
Putar mentega ngan gula samppai kembang,masukkan telor satu persatu...perlahankan masukkan susu segar selang seli dengan tepung yg telah di ayak bersama baking powder tadi..dan bahan2 lain kecuali serbuk koko dan air panas tadi,bila adunan kek telah sebati ambik 5 sudu besar adunan campurkan ngan serbuk koko dan air panas tadi..bancuh sebati..
Masukkan dalam acuan kek dan tuangkan adunan koko di tengah2 dan lorekkan ikut suka...sendiri..

BAHN BAHAN UNTUK AISING
250 gram krim well
150 gram aising sugar
~Pukul sampai kembang....
Sapu pada kek dan hiasla ikut suka...



Selamat menjamu selera...dan pada CMG ..mohon kongsi resepi di sini ye....








  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

KEK COKLAT CREAM CHEESE


SALAM SEMUA....

Dah 2@3 ari ni liza teringin betui nak makan kek...tak kisahla kek apa pun...janji namanya kek...hihi..liza pun skodeng la dapur sape2 cari resepi..ha akhirnya terjumpa la resepi kek ni..sedap sangat tak rugi mencubanya...apa org kata...tak cuba tak tahu!!!


Sebenarnya dah lama liza cari resepi kek ni...akhirnya ku temui jugak..terima kasih pada yg sumbangkan resepi yg sedap ni..liza mohon kongsi kat sini pula ye....


Bila dah makan tu tak hingat2. mak ooi..sedap sangat ni....pas ni makin naik la badan ni.....tapi tak apa wt azam taun depan trunkan berat badan!!!tapi bole ker????cam mana nak kurus asyik masak jer pas tu  makan...ni la org kata sendiri masak sendri ngapppp....


Pas ni semua kedai kek tutup kedai le...kita semua dah pandai wat kek sendri...hihi..wah..dah berlagak la pulak!!!!jom la kita tengok resepi kek yg sedap sangat ni....

BAHAN A
180 gram butter
170 gram gula kastor
120 gram tepung kek
20 gram serbuk koko
3 biji telor
1 sudu teh b powder

BAHAN B
250 gram cream cheese
60 gram gula kastor
1 biji telor
1 sudu teh esen vanila
2 sudu besar susu segar~liza guna susu cair jer sb malas nak g kedai....hihi

CARANYA..
Panaskan oven terlebih dahulu
Liza guna loyang 7x7,lapik kertas minyak dan sapu sedikit butter atas kertas tu

Bahan A~pukul butter bersama gula sampai kembang baru masukan telor pukul lg sampai gebu..baru masukkan tepung,serbuk koko dan b powder pukul sampai sebati ketepikan

Bahan B~dalam mangkuk lain pukul cream cheese,esen vanila dan gula hingga sebati,baru masukkan telor dan susu td,pukul lg tapi sekejap saje...

Masukkan setengah adunan kek coklat dalam loyang,masukkan adunan cream cheese semua sekali dan akhirnya masukkan baki kek coklat tadi..pastu bakar 160~45 minit@bergantung pada oven masing2



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

KEK CARAMEL


ASSALAMMUALAIKUM..
Mula2 dulu di hidangkan ngan kek ni rasa terpegun yg amat sangat....sampai tak bole nak. cerita.....dalam ati tertanya sapela yg buat ni....pandai sungguh!!!
Bila makan mak aaiii...sdapnya...pastu carila resepi kt internet....dapat tapi tak sama....!!!hihi..
Dalam ati nk jugak resepi yg tu jugak.....akhirnya seorang sahabat nak jugak berkongsi resepi ngan liza....seronok tak terhingga....wat asmah....mohon kongsi respi di sini ye.....
Meh kita intai resepi ni.....


Langkah yg pertama....
1cawan gula di jadikan gula hangus...-masukkan gula kedalam acuan dan masak menggunakan api yg kecik saje...sampai gula tu bertukar warna...jagan masukkan air walaupun sedikit...apabila gula dah bertukar warna ketepikan....


Langkah yg kedua...kita buat caramelnya pulak...

BAHAN-BAHAN..
5 biji telor gred B-ambik kuningnya sahaja..
1 tin susu cair
1/2 cawan gula kastor
1 penutup esen vanila
Semua bahan di atas di kacau sebati...ketepikan...


Langkah yg ketiga....bahagian kek..(A)

BAHAN-BAHAN
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
3 biji kuning telor(B)
1/2 cawan minyak masak
1 cawan air dari peti sejuk

CARA -CARA
Ayak tepung bersama baking powder ketepikan...
Kuning telor,minyak masak di kacau sebati..masukkan tepung dan di selang selikan dengan air dari peti sejuk tadi...kacau sebati hanya menggunakan senduk kayu sahaja....ketepikan....


.Langkah yg keempat...(B)

BAHAN-BAHAN
5 biji putih telor(B)
1/2 cawan gula kastor
1 sudu teh krim of tar-tar

CARA-CARA..
Pukul putih telor sampai betul2 kembang...baru masukkan gula dan krim of tar tar ...pukul lg...terbalikkan sekiranya adunan tidak jatuh ke bawah itu bermakna adunan betul2 kembang....
JANGAN MASUKKAN WALAU SEDIKIT PUN AIR@KUNING TELOR....SEMASA MEMUKUL ADUNAN PUTIH TELOR NI....

Campurkan adunan A dan B...kacau skejap sahaja menggunakan senduk kayu...
Sekiranya suka bole dibahagikan sama banyak dan masukan perwarna ikut suka....

Langkah seterusnya.....
Panaskan oven terlebih dahulu
Tuangkan adunan caramel kedalam acuan yg ada gula hangus tadi...
Tuangkan adunan kek....
Masak menggunakan kaedah double boiler...masukkan acuan ke dalam bekas yg berisi air suam...
Masak pada suhu 150-1jam 15 minit....
Bila kek da benar2 sejuk baru di terbalikkan.....


Apa lagi tunggu jom kita MAKAN....DAN SELAMAT MENCUBA....

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

KEK HORLICKS....=}


ASSALAMUALAIKUM.....

Hai dah minum petang ke....????asyik lapar jer 2@3 hari ni...musim ujan perut lapar...cam mana tu ye......ataupun badan nk naik......ni yg seram ni......tpi bila makan x hinggat2.....tu la pasal.........

Petang ni iza nk kongsi satu resepi yg senang jer....kek horlicks...,resepi asal tak ada masuk horlicks....saje nk ubah sikit resepinya....tpi alhamdulilah sedap gak kek ni......menjadik la tu...hihi




 

Jom tgk resepi ni......KEK HORLICKS...........

BAHAN~BAHAN....
250 gram butter
200 gram gula halus
4 biji telor
150 gram tepung naik sendiri
50 gram horlicks
1 sudu kecil esen vanila
perwarna ikut suka...

BAHAN HIASAN...
Cerry merah,cerry hijau dan badam keping...

CARA~CARA...
Pukul butter ngan gula sampai kembang
Masukkan telor sebiji hingga abis..pukul sekejap saje
Masukkan tepung ngan horlicks....tadi kacau sekejap
Bahagikan kepada 2 bahagian...1 bhagian di bubuh perwarna ikut suka...
                                                 1 bahgian di campurkan ngan sedikit milo..
Masukkan kedalam acuan kek 7'x7'....
Taburkan ngan bahan hiasan tadi..
Bakar 160-40 minit atau bergantung pada oven masing2..

SELAMAT MENCUBA....=}

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

BUTTER CAKE

Assalamualaikum

hari ni teringat lak nk masak butter cake,belek2 buku resepi terpandangla satu resepi ni.......
resepi dri kakak yg duduk di kedah...senang sangat nk sediakannya....campak2 dah jdi.....
tpi jgan campak kuat sangat lak k.....hehehe.....gurau jer...
bila ad jamuan kt sek,sya buat jer kek ni sb anak2 pun suka.....
ap2 pun jom la intai2 resepi butter cake ni ye....

bahan bahan
250 gram butter
200 gram gula halus
200 gram tepong naik sendiri
5 biji telor
1 sudu kecil esen vanila
hiasan
sedikit icing sugar

cara cara...
pukul gula ngan butter hingga kembang
campurkan telor satu persatu,pukul sekejap saja
masukkan esen vanila
masukkan tepong dan kacau jer ngan senduk kayu...kacau sehala
sapu sedikit butter@marjerin...pada acuan kek
bakar 35~40 minit

apabila telah masak biarkan sekejap..apabila sejuk keluarkan drpd acuan
taburkan sedikit icing sugar di atas permukaan kek tadi....

selamat mencuba..........

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
get this widget here
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...