DaRi DaPuR LiZa

       SALAM SEMUA...
             
             pg2 lg dah duk kt opis...nk cuba buat puding ni...alhamdulilah jadi....terima kasih pada yg empunya rsepi Ita dari blog masam manis.... 
      
  jap lg anak2 balik...ad yg di jemput ad yg jalan kaki dari LRT damai sampai umah...bila dah jalan tu mesti la berpeluh2 ye tak.......bila sampai umah ad puding, mesti ada yg tersenyum......tersengih....tersipu2....ye kan????
     panas2 ni bila mkn puding rasa leeeeggaaa sesangat....sejuk jer masuk dlm tekak.........eeemmmm sedap! pas ni bole la bwak puding ni kalo ada kenduri..besday...atau apa jer.....kasi gegarrrrrrr gggiiiituuuu!

meh la kita tgk bahan2 puding ni....:))

BAHAN BAHAN...(.A)
1/2 peket @2 sudu kecik agar2 serbuk~brand swallow globe brand(clear)
300 ml air
200 ml santan
1/2 cawan gula
1 biji telor
2 sudu kecik sirap rose
2 sudu kecik perasa pandan + pewrna ijau

Serbuk agar2 di masak dengan air dan gula...masak sampai agar2 dan gula larut...kecilkan api.
pecah telor kedalam santan dan di kocak dengan garpu sekejap,tuang dalm periuk berisi agar2 tadi
kacau sebati.....mendidih tutup api.
Bahagikan kepada 2 bahagian masukkan satu bahagian perwana hijau + perasa pandan
satu bahagian lg masukkan sirap rose td....
masukkan dalam bekas dan di biarkan keras,baru di potong ikut suka


BAHAN BAHAN (B)
1/2 pkt serbuk agar agar
500 ml air
1/4 cawan gula
50 gram gula merah
1 helai daun pandan

Masukkan dlm periuk masak sampai agar2 larut.....tuangkan bahagian B
kedalam bhan A td........

Sedap puding ni tau.....dan selamat mencuba......:))

PUDING PELANGI.............

bahan bahan
1 pekat agar2 anggaran 38 gram(agar2 yg mcm tali tu)
1 tin susu cair
6 biji merah telor
2 sb tpg kastad bancuh dgn sedikit air
1 sudu teh esen vanila
1200ml air biasa~6 gelas

400 gram gula pasir ~2 gelas
perwarna ikut suka
2@3 helai daun pandan
cara cara
masak agar2 dengan air dan jga daun pandan,biar ia mendidih lma....
bila betul2 mengelegak,angkt dan tapis
masukkan blk ke dalam periuk dengan api yg perlahan
dlm bekas lain putar merah telor,ssu cair,tpg kastad,esen vanila hingga kembang
masukkn kedalam agar2 tadi,biar ia mengelegak sekejap saja...
bahagikan kepada 3 bahagian masukkan perwarna di setiap bahagian itu
sediakan bekas.....
ambik sesenduk adunan (1) tuang di tgh2 bekas tadi
ambik sesenduk adunan (2)tuang di tgh2 bekas td
ambik sesenduk adunan(3)tuang di tgh2 bekas td
ulang hingga habis....
sejukkan di dlm peti sejuk

Resepi ni dari kak yah .....masa tu liza duduk di negeri penyu bertelor.......
apa2 pun tqvm kak yah,,,bby suka sangat puding ni.......

salam semua......

tak lama lg kta akan menyambut bulan puasa....tentu ramai yg tercari2 dan terfikir2 nk buat puding ap untuk waktu  berbuka nati.......

bulan posa anak2 yg paling suka puding ni.....wajib ad biarpun 2 atau 3 kali dlm seminggu.....
tak susah nk buat nya.....godek2...jer...pastu tu kukus....senang giiitttuuuuuu!
jom le kta jenguk resepi puding ni......

BAHAN BAHAN
5 biji telor
1 tin susu pekat
1 tin susu air biasa
esen vanila
1/2 cawan gula di jadikan gula hangus campur 1/2 cawan air

cara cara
mula2 buat gula hangus dulu....masukkan gula hangus dlm loyang ....
bahn2 lain masukkan dlam blender dan di blend jgn lama sangat....
tuang adunan ke dalam loyang yg ad gula hangus tadi....
panaskan dulu periuk kukus....apbila air dah mendidih....kukus adunan puding
30 minit api yg perlahan....

selamat mencuba....

salam semua....
pg2 ni teringat lak kt arwah mak....mak da lama pergi dah nk masuk 8 tahun.....rindu pada mak...rindu sangat!!!!
mak meninggal kerana sakit..masa tu umur mak bru 59 tahun.....
pg ni liza nk kongsi antara kegemaran puding yg arwah mak selalu hidangkan pada kami adik beradik
x kira waktu....bole di katakan wajib ada puding ni tak kira apa perayaan sekali pun.....
sampai sekarang bila mkan puding ni teringat zaman kanak2.....seronok sangat masa tu........
semoga arwah mak tenang di sna.....kami amat merinduinya.....al fatihah...amin!

BAHAN BAHAN....
1 tin jagung manis
1 gelas plastik tepung kastad(gelas plastik yg ad kt warung2 tu)
1 biji kelapa d perah dengan 3 tin jagung  tadi(air)
31/2 senduk gula
cara cara
jagung di lecek hancur,kemudian masukkan ke dlm periuk bersama bahan2 lain,kacau sebati.....
masak sampai pekat dan tidak melekit di tangan(berkilat)
tuangkan dalam bekas dan biar kan ia sejuk....
selamat mencuba............:)