WADEH..BUAT MINUM PETANG....


SALAM....

Petang semalam ujan selebatnya kat kl nie...siap kilat ngan guruh sekali...nasib baik tempat keje hb dekat jer ngan umah...kalo tidak mesti dah tersangkut ngan jem.....nie..

Apa khabar semua pg ni...liza harap semuanya sihat..di samping keluarga tecinta..dan tidak lupa liza ucapkan terima kasih pada yg sudi singgah kat blog liza ni...-))...

Petang semalam liza sempat jugak wat wadeh untuk minum petang...biasa la kalo ujan perut pun berkeroncong......pas makan mata pun ngantuk...pastu berat badan pun naik mendadak2...sabo jer la...hihi



Wadeh ni saje liza wat banyak..selebihnya liza frozen kan,mana lah tahu kalo ada tetamu yg tetiba muncul  depan pintu...!!!!tapi yg frozen tu liza goreng setengah masak...jer...pas ni bole la cuba buatkan....

BAHAN BAHAN UNTUK WADEH
3  cawan kacang dal rendam 3@4 jam
3 biji bawang besar di potong dadu
10 tangkai cili kering di hiris halus
10 biji cili api di hiris halus
2 sudu besar jintan manis@ketumbar biji
Daun kari secukupnya~ikut suka nak bnyak mana
Daun ketumbar secukupnya di hiris halus~ikut suka bnyak mana
Minyak masak secukupnya
Garam dan serbuk perasa secukupnya



Ambik sedikit kacang dal asingkan,yg selebihnya kisar ngan 1300 ml air biasa,kisar halus...



Tapis kacang dal yg dikisar menggunakan kaedah cm ni...ye.tapis dalam sejam



Bila dah sejam,angkat penapis..buang air jernih cuma ambik pati kacang dal tu jer..yg di( bahagian bawah tu)



Akhir sekali campurkan semua bahan dan di gaul sebati....



Ambik sedikit adunan dan leper2 kan cam dalam gambar ni...pastu goreng...api sedehana saja..tapi biar betul2 panas...supaya adunan tidak berderai masa proses menggoreng wadeh ni nati...

SELAMAT MENCUBA...



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 ulasan:

Catat Ulasan

get this widget here
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...