KARI IKAN DURI...KARI LAGI!!!!

Salam semua,,,,,

Ada g mna2 ke cuti hujung minggu yg lepas...liza tak kemana lepak jer kat umah....jemputan kenduri kahwin ada tpi tak g pun..sebab terlupa dah petang bru teringat...dasat betui.....

Kedai ikan 1 Malaysia baru bukak kat setiawangsa ni...orang punya la ramai...lemas lak rsanya....liza cuma sempat beli ikan duri ni jer...kan dah bgtau hb suka makan kari...ha..kari lagi!!!!ikan duri ni..ada setengah orang tak suka...ye lah semua ada citarasa masing2....liza ni kalo ikan yg besar2 tak reti pulak nak makan....agaknya dulu arwah mak selalu masak ikan yg kecik2 jer...haha....

Jom kita layan resepi kari ni....mana tahu pas ni bole masak....ye tak???

BAHAN BAHAN..
3 ekor ikan duri..potong la 2@3 bahgian..ikut suka..basuh bersih2 pastu gaul ngan sedikit serbuk kunyit...supaya ilangkan bau dan lendir ikan
1 mangkuk santan yg sederhana pekat
1 sudu besar cili serbuk babas
2 sudu besar rempah kari babas~agak2 berapa la sykt babas ni bayar kat liza sebab promot rempah dia ni...hihi
Air asam jawa secukupnya...~kalo kari liza suka masam sikit..baru ada uummp
Garam dan serbuk perasa
Sedikit minyak untuk menumis

BAHAN UNTUK MENUMIS(B)

2 biji bwang besar di hiris halus
6 ulas bawang putih di hiris halus
Sedikt halba campur
Daun kari secukupnya

BAHAN C
Tomato belah 2
Bendir secukupnya
Cili api secukupnya~jika suka.

CARANYA....
Tumis bhan B sampai naik bau...baru masukkan rempah kari dan serbuk cili berserta sedikit air...masak sampai rempah garing baru masukkan santan dan ikan..biarka seminit dua,baru masukkan garam,serbuk perasa dan air asam jawa....bila rasa dah ok baru masukkan bahan C....pastu bole la dihidangkan...