DaRi DaPuR LiZa

SALAM SEMUA....

Terima kasih liza ucapkan pada yg sudi singgah blog liza ni....harap2 ada yg berkenan di hati..kalo berkenan ambik jer resepi ni liza izinkan...mana lah tau bole tambah duit poket nati...


Teringat dulu2 arwah mak selalu wat lepat labu...memang sedap gler..!!!tapi ari ni liza nak kongsi resepi apam labu ni...ada masa kita wat lepat labu..k...apam ni liza wat petang semalam...memang sedap bila makan panas2...kena pulak ngan kopi O panas..bole juling biji mata ni..punya la sedap...haha...



Resepi ni liza dapat dari majalah lama...kebetulan bahan2 semua ada..apa lagi cubala...
Ari ni tak bole nak sembang panjang liza ada hal pg ni..bnyak betul urusan yg belum selesai....sbuk gler!!!

APAM LABU...

BAHAN ..A
2  biji telor
3/4 cawan gula kastor
Sedikit perwarna kuning
1 sudu besar ovelet

BAHAN B
3/4 cawan labu di lenyek
1/4 cawan minyak masak
1/2 cawan susu segar
2 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1/2 cawan badam cincang di bakar terlebih dahulu

BAHAN C
Papercup secukupnya

CARANYA...
Rebus atau kukus labu sampai empuk dan di lenyek...
Panaskan periuk kukus
Pukul bahan A sampai gebu..baru masukkan bahan B..pukul lagi sampai betul2 sebati..masukkan dalam papercup atau acuan lompang...kukus 10 minit ngan api yg besar..


SELAMAT MENCUBA....-}

salam.....

resepi ni liza dapt masa tgh belek2 satu majalah saji...kalo tak silap lupa lak.....hehe....
nampak sedap...dan senang sangat nk menyediakannya.....
ap lagi masuk opis(dapur) tgk bahan2 untuk wat apam ni ad x...nasib baik semua ad....ap la teruskan aktiviti godek mengodek........alhamdulilah jd!
jom kita tgk resepi apam ni........

BAHAN BAHAN
2 cawan tpung naik sendiri
1 cawan santan
1 cawan gula
2 biji telor
1 sudu teh esen vanila
1sudu teh ovelet
garam sedikit saje
perwarna ikut suka
cara cara...
pukul telor,gula,ovelet,garam dan esen vanila sampai kembang...
masukkan santan dan tepung gandum...pukul lg sampai sebati...
bila da sebati bahagikan kepada beberapa bahagian wrnakan ikut suka....
sementara itu panaskan periuk kukus....
sapu marjerin pada loyang....jgn besar sangat...sb adunan ni sikit saja....
ambik 1 senduk adunan tuang  di tengah2 loyang tadi....
ulang semula smpai habis semua adunan yg di bahagikan td........
bila da habis,,,kukus 35~45 minit cm tu....
selamat mencuba.........:)

SALAM....
memang sesuai sangat apm ni org gelarkan apm sri ayu....sbnya gebu,wangi bau daun pandan!
dulu masa anak kecik2 selalu liza hidangkan apam ni....yg jadi mangsa selalunya ank yg sulung.....tolong pukul bahan2 ni sampai kembang.....sampai sekarang, bila terpandang jer apam ni kenangan lama menjelma kembali.....sekarang ni anak2 pun dah besar.....
resepi ni liza dapat dari sorang kawan masa tu kami sekeluarga duduk di melaka.....
meh le kita jenguk bahan bahannya.....

BAHAN BAHAN~A~
3 bji telor
11/2 cawan gula pasir

BAHAN BAHAN~B~
1 sudu besar ovelet bancuh ngan sedikit air suam

BAHAN BAHAN~C~
21/2 cawan tepung gandum cap sauh
1 sudu besar baking powder
3 helai daun pandan di blend ngan santan pastu sukat.......jdkan 11/2 cawan santan....
 HIASAN~
kelapa putih gaul dengan sedikit garam dan sedikit  tepung gandum




 
CARA CARA.....


Bahan a di pukul sampai kembang sampai jd warna putih....masukkan bahan b,pukul sekejap masukkan bahan c pukul lg hingga sebati.... sementara itu gaul kelapa putih dengan sedikit garam dan sedikit tepung gandum...supaya kelapa putih tak tertinggal dari acuan apbila di kuarkan nati.....(ni petua tau)

Sementara itu panaskan periuk kukus...masukkan kelapa dlm acuan tekan2 sikit tau baru tuangkan adunan tepung tadi...pastu kukus 15 minit....

Ha senang kan.....selamat mencuba....

APAM BUTTER

salam.....dan mkn ke,masak ap ye ari ni.....!!!
tgh terfikir2 ni nk masak ap untuk juadah ptg ni.....belek2 buku masak ternampk la resepi apam butter ni.....
resepi ni sya dapat masa belajar ngan puan asiah hashim,satu adunan bole dapat banyak jgk......
tak susah nk menyediakannya........kacau2 jer.....eeeemmmm.....meh le kta tgk resepi apam ni....
meh leeee.......

bahan bahan
200 gram butter
1cawan gula caster }
1 cawan air            }buat gula hangus
1 sudu kecik esen vanila
1/2 cawan gula caster
3 biji telor (a)
1 tin susu cair
3 cawan tepung gandum          }
2 sudu kecik bicarbonate soda }ayak sebati

cara cara
pukul mentega dan gula hingga gebu.....
masukkan telor,vanila.......
masukkan tpg berselang seli ngan gula hangus tadi,kemudian masukkan susu....
biarkan adunan selama 1/2 jam atau 2 jam barulah di kukus.
panaskan acuan terlebih dahulu.....(acuan lompang)
selamat mencuba......