DaRi DaPuR LiZa

ASSALAMMUALAIKUM......

Apa khabar?harap semuanya sihat dan terima kasih yg tak terhingga pada yg sudi bertandang ke dapur liza ni...dapur liza ni biasa2 jer...besar harapan liza agar kita dapat berkongsi bersama resepi yg ada....
Cam mana ari ni....dah tau ke nak masak apa untuk di hidangkan pada keluarga yg tercinta waktu berbuka nati....sudah pastinya mesti yg sedap2kan....
Kekadang kita kaum ibu yg paling sibuk di dapur menyiapkan bermacam2 juadah tpi jgn membazir ye....tpi kalo masak bebanyak bole la sedekahkan pada jiran sebelah umah...x ada salahnya tu..hehhehe..janji kita ikhlas....



.
Hari ni liza nak kongsi resepi yg paling mudah dan ringkas,menu ni salah satu dri kegemaran liza jugak...selalunya kita goreng kacang buncis ngan udang,sotong,ikan biliskan,apa kata cuba resepi ni,sedap tak terkata..tambah2 makan masa panas2..mak mertua lalu pun x sedar la...hihihi...bg ada mak mertau la,liza x ada mak mertua...kekadang rasa nak jugak merasa ada mak mertua kan.....eemmmm
Tak salah mencuba resepi yg bru,tukar selera...eemmmm



BAHAN BAHAN...

Kacang buncis ikut suka bnyak mana...potong serong
1 biji telor
1 batang cili merah di potong serong
1 biji bawang besar di potong bulat
3  ulas bawang putih di hiris halus2
Lobak masin secukupnya di potong kecik2
Minyak secukupnya...

Panaskan minyak,masukkan lobak masin dan masak sampai lobak masin tadi garing,masukkan telur dan di kacau2 supaya rata...masukkan kacamg buncis,bawang besar,bawang putih dan cili merah td....dan biarkan kacang tadi masak tapi jangan terlampau masak pulak tak berapa sedap....(liza x masukkan garam,sebab lobak td memang dah masin)

SALAM....

Dah masak ke?
Masak apa ye tghari ni.mesti sedapkan..untuk dihidangkan pada keluarga yg tercinta...
Penah cuba masak pajeri ni tak..memang sedap kalo di makan panas2..pajeri ni antara menu kegemaran liza sekeluarga...sedap tak bole nak cite...tambah2 kalo ada sambal belacan...eemmm...uummpp  tekak org kampung kalo tak ada sambal belacan tak sah!!!




BAHAN BAHAN..

1 biji nenas di potong ikut suka
Air secukupnya untuk dijadikan kuah
Garam,serbuk perasa dan gula secukupnya
Sedikit serbuk kunyit
Sedikit minyak untuk menumis
Hirisan cili merah dan cili ijau sebagai hiasan


BAHAN B

1 biji bawang besar di potong bulat
2 sudu besar udang kering
2 inci kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang


CARANYA...
Tumiskan bahan B sampai naik bau masukkan bahan2 lain..bila rasa dah ok,,bole la di hidangkan....(liza suka maniskan sedikit pajeri bombay ni)..sampai jumpa lg ye...^_^

ASSALAMMUALAIKUM....

Pejam celik pejam celik cuti sek dah nak sampai ke penghujungnya.....segala persiapan anak2 naik sekolah dah siap ke semuanya.?

Kadang2 buntukan nak masak apa..asyik lauk sama jer....beli buku masak tiap2 bulan... bersusun buku masak dah macam KLCC tpi lauknya tetap sama...hihi...apa kata cuba labu goreng ni..sedap sangat.....tak bole nak cite..liza suka sangat...

Kalo makan panas2 lg sedap...apa org kata mak mertua lalu pun tak nmpak..ha cm tu ar lbh kurang...hihi..
Jom kita intai respi yg mudah ni....

BAHAN BAHAN...
1biji labu air potongla ikut suka...
Garam dan serbuk perasa
Sedikit minyak
Sedikit air untuk dijadikan kuah

BAHAN B
6 biji bawang merah di hiris alus
3 ulas bawang putih di hiris alus
100 gram ikan bilis @udang
2 biji cili merah di hiris kasar sedikit

CARANA...
Tumis bahan B sampai naik bau..masukan sdikit air,garam,serbuk perasa dan labu air td...biarkan sampai labu lembut sedikit...bole la tutup api dan di hidangkan...senangkan!!!!




TERIMA KASIH PADA YG SUDI SINGGAH DI BLOG LIZA NI..^-^

ASSALAMMUALAIKUM....

Dah makan ke?
Hari ni liza lambat sikit  post kan gambar ni,sbuk gler...jangan orang jadi gler udah la...biasala bila anak2 semuanya ada..keje pun bertambah sikit....

Sambil2 makn td liza borak2 kosong ngan anak2...taun depan liza nak masuk MASTERCHEF...semuanya tak bg bukannya apa..diaorg takut maknya tersingkir...hihi...maknya pun bukannya nak masuk pun....saje..haha...hihi..

Hari ni liza masak dalca lauk kenduri kata anak2 liza ni...lgpun senang 2 dalam 1,jimat masa jimat tenaga..tak payah nak masak bnyak2 lauk..eemmm
Esok ada yg balik kg ke..hati2 la bawak kete tu musim2 ujan ni...jalan licin......rancang perjalanan dahulu..wah dah macam cikgu lak!!!!

Sebenarnya pepagi td liza call kakak liza mntak resepi dalca ni...dan ni la hasilnya bila da masak...hiihi...
Jom kita tengok resepi ni...

DALCA DAGING
Resepi kak imah

BAHAN BAHAN...
1 cawan kacang dal rendam sekejap
3 biji ubi kentang belah 2
500 gram daging tetel
2 biji terung bulat belah 4
1 batng lobak merah  potong ikut suka
Rm 1.00 kacang panjang patah2 kan je
3 sudu besar rempah kari babas daging tau
2 sudu besar serbuk cili babas
5 biji cili hijau belah 2 tidak putus
1 manguk santan sederhana pekat
garam dan serbuk perasa

BAHAN UNTUK TUMIS DARAT (B)
10 biji bawang merah di hiris halus
3 ulas bawang putih di hiris halus
Daun kari secukupnya
1 sudu besar biji sawi
sedikit minyak masak

CARANYA....
Rebus kacang dal,ubi kentang dan daging sampai empuk bahan2 ni...bila dah empuk masukkan lobak merah,kacang panjang dan terung masak lg sampai lembut...baru masukan santan,garam,serbuk perasa,rempah kari dan serbuk cili..bila rasa dah ok...tutup api...

Panaskan minyak tumis bahan b sampai wangi tuangkan dalam dalca td,kacau bg sebati....

TQ KAK IMAH...SEDAP SANGAT DALCA NI.....=))

Selamat pagi semua......
Hari ni jadual antar ank ke sek dah balik asal....ari tu cuti seminggu sebab PMR...cam nila kalo dah jd pemandu tak bergaji ni....hihi....walaupun penat tpi seronok tak bole nk cerita kepuasannya........hanya kaum ibu2 jer yg dapat rasa perasaan ni.....=}

Wah da macam pakar motivasi la pulak....eeeemmm motivasi wat anak2 udah ler.....perasan ni!!!
Ari nii iza nk kongsi satu resepi pajeri terung...iza rasa semua dah tau masak pajeri ni...ialah sbnya masakan lama ni.............tpi memang  sedap..wey!!!!

BAHAN-BAHAN...
4 batang terung di potong serong
1 mangkuk santan jgan terlalu cair jgn terlalu pekat
2 sudu besar rempah kari daging-iza pakai kari babas
1pkt kerisik
5 ulas bawang merah-dihiris halus*
5 ulas bawang putih-dihiris halus*
2"halis di hiris halus*
2"kulit kayu manis*
sedikit udang kering@ikan bilis*
garam,gula dan serbuk perasa
sedikit minyak untuk menumis

CARA SAYA....
Tumis bahan* hingga wangi....masukkan rempah kari dengan terung masak sampai rempah kari tadi betul2 masak....ataupun sampai naik minyak
Bila rempah dah masak,  masukkan bahan2 lain....masak sampai ia pekat dan naik minyak....bila rasa dah ok bolela di hidangkan......

SELAMAT MENCUBA.....