DaRi DaPuR LiZa: DONUT DAN PAU...

Memaparkan catatan dengan label DONUT DAN PAU.... Papar semua catatan

PAU KACANG MERAH.........

SALAM SEMUA.....

Terima kasih yg tak terhingga pada yg sudi singgah ke dapur liza nie.....hanya ALLAH saja yg dapat membalasnya.....semoga resepi yg ada dapat membantu sesama kita...

Bila buat kue pau ni liza pasti teringatkan arwah mak....arwah mak liza memang suka buat kue pau tu la pasal sampai sekarang kami adik beradik memang suka makan kue pau...tambah2 pau kacang merah ........

betul orang kata.... apa yg mak kita masak memang sedap biar pun cuma goreng telor jer....hai rindu la pulak kat arwah mak......!!!

Tak rugi kan kalo kita ni suka memasak....sebab apa tau...bila rajin ke dapur perut pun kenyang.......anak2 pun suka....dulu arwah mak.. selalu pesan masak apa yg anak dan suami suka baru tak membazir....kerja pun senang......tapi memang betul pun....eemmmm

Tapi kue pau ni tak la segebu arwah mak liza buat....agaknya kena cuba bnyak kali baru jadi kot.....tak apa pasni liza akan cuba dan cuba lagi...hehehe...

Dah lari tajuk dah nie.....jom la kita tengok resepi kue pau nie....hehehe

PAU KACANG MERAH...

BAHAN BAHAN...

1 kg tepung pau @tepung gandum biasa pun ok jugak

400 ml air suam

1 bungkus yis mauripan

6 sudu besar gula

2 sudu besar garam

1/2 cawan minyak

1 sudu besar baking powder

1 sudu besar pelembut roti~liza tambah..

CARANYA...

Bancuh air suam dengan gula dan garam bila dah sebati baru masukkan yis mauripan...kacau sebati...dan biarkan yis tu kembang...(berbuih2)

Potong kertas A4,kertas minyak @ daun pisang...4 segi kecil

Panaskan periuk kukusan terlebih dahulu...

Dalam bekas yg besar masukkan semua bahan dan gaul sebati ...bila dah sebati baru tuangkan air yg ada yis tadi,uli sebati...sekiranya keras dan masih bergentel2..masukkan sedikit air suam...uli lg sampai adunan tidak melekat di tepi2 bekas tu....

Biarkan adunan naik sekali ganda lg....

Bulat2kan dan bubuh inti ditengah2....bulat2kan semula...bubuh di atas kertas sebagai pelapik....

Pastu kukus 10 minit ngan api yg besar...

INTI KACANG MERAH~liza beli jer kat kedai yg ada jual bahan2 kek...hehehe...jangan marah ye...

2Read User's Comments

DONUT MAYO....TERSANGATLA GEBU!!!!

4:22:00 PTG | Label: DONUT DAN PAU...

ASSALAMMUALAIKUM...

Permintaan dri orang dalam umah nie..rasanya dah sebulan mintak buatkan donut baru ari ni lah dapat tunaikan...lega betul rasanya......otak dan kepala rasa ringan sikit kalo tidak rasa semacam jer.....
Pasni bole la makan puas2...sebab dah lama mintak baru dapatkan...hehehe...
Dalam sibuk2 tu liza selongkar dapur azlita kebetulan ada resepi donut mayo....rasa macam sedap...bole la cuba sebab sebelum ni tak penah lak terfikir mayonis.salah satu bahan yg bole di campurkan dalam buat donut ....tapi alhamdulilah...memang sedap!

Tak sia2 bila cuba resepi nie dan hasilnya...sedap sangat,gebu lak tu......-))
Liza memang buat lebih pastu frozenkan....ha bila2 nak makan senang..kuarkan dri freezer dan biarkan donut tu lembut pastu goreng......

DONUT MAYO...

BAHAN BAHAN...
1 kg tepung gandum
360 ml air suam
1 bungkus yis mauripan
6 sudu besar gula pasir
1 sudu besar garam
2 biji telor
50 gram shortening
6 sudu besar susu pekat
5 sudu besar mayonis
1 sudu besar pelembut roti~liza tambah
2 sudu besar baking powder
Gula aising secukupnya....

CARANYA..
Air suam di bancuh bersama garam dan gula pasir bila dah sebati baru masukkan yis mauripan tadi ketepikan...
Masukkan semua bahan dalam bekas dan digaul rata....bila dah sebati baru masukkan air suam dan uli sampai sebati...(donut nie kena uli lama sikit....sampai adunan tidak melekat di tepi2 bekas tu...tapi tak lah sampai tercabut tangan tu..hehehe)
Bila dah sebati biarkan ia naik sekali ganda...bila dah naik baru bole tekap ngan acuan donut...biarkan naik sekejap...pastu bole la di goreng...
Gaulkan ngan gula aising......

4Read User's Comments

DONUT TAUFU GEBU...!!!!

4:48:00 PTG | Label: DONUT DAN PAU...

ASSALAMMUALAIKUM....

Hai shat ke semuanya...?

Harap semuanya di lindungi ALLAH SWT,agak lama juga liza tak bersiaran...bukannya merajuk tapi bnyak hal yg perlu di bereskan.....lg pun 2 orang anak liza ada final exam untuk sem ni..tu yg liza risaukan tu...setiap kali anak ambik exam mak yg risau dan bimbang...harap kedua2 dapat buat yg terbaik.....amin!

Donut taufu...macam tak caya jer kan...

Tapi nilah hasilnya liza dah cuba buat memang sdap...dan tidak menghampakan...gebu lagi!!resepi ni liza skodeng dari dapur masam manis dan ros jintan manis...cuma ada sikit2 yg liza ubah.....jgan mare ye...mohon untuk dikongsi kat dapur liza ni pulak ye....;-}

Ada yg terliur tak....tutup mulut tu sikit..hihi...petang ni dah bole buat la nmpaknya ye..tentu anak2 suka..bila dihidangkan panas2 ngan air teh O..fuhhh punyala sedap..tak pandang kiri kanan lg terus ngap!

DONUT TAUFU GEBU..

BAHAN BAHAN
resepi~ros jintan manis,masam manis

300 gram tepung gandum
125 gram taufu lembut
1 1/2 cawan susu tepung
1 biji telor~pukul sedikit menggunakan garpu
160 ml air suam@susu suam
40 gram shortening
4 sudu besar gula
6 gram yis
100 gram tepung roti
Sedikit garam
1 sudu kecil baking powder
Gula ising secukupnya

RESEPI YG TELAH DI OLAHKAN....

1 kg tepung roti @ tepung gandum
250 gram taufu lembut
6 sudu besar susu pekat
2 biji telor
360 ml air suam*
50 gram shortening
6 sudu besar gula*
1 sudu besar garam*
1 bungkus yis mauripan*
2 sudu kecil baking powder
Gula ising secukupnya

CARA CARA....
Air suam,garam dan gula di larutkan..baru masukan yis tadi ketepikan sekejap
Masukkan semuanya dalam bekas dan gaul sekejap baru tuangkan yis tadi..uli sebati. tutup adunan ngan plastik.dan biarkan ia naik sekali ganda...